Olivia♥XO醬貢丸蛋包湯麵_真麵堂


廚娘邱韻文
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限12字

紅蔥肉燥真麵堂的湯麵,快煮方便,加入我最愛的滑嫩蛋包、香菇貢丸 和清甜高麗菜,最後綴上少許xo醬,讓風味更有層次,簡單又令人滿足 ( ´͈ ᗨ `͈ ) ♡
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部落格
http://goo.gl/5P91uo

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
兩顆
一顆
兩片
半茶匙
  • 貢丸用刀劃上十字刀痕。[蛋包作法]雞蛋打入碗中,煮一鍋滾水,加白醋及鹽巴各一茶匙,用湯匙順時鐘攪拌,將雞蛋倒入旋渦中,轉小火將雞蛋煮至喜愛的熟度。

    貢丸用刀劃上十字刀痕。[蛋包作法]雞蛋打入碗中,煮一鍋滾水,加白醋及鹽巴各一茶匙,用湯匙順時鐘攪拌,將雞蛋倒入旋渦中,轉小火將雞蛋煮至喜愛的熟度。

  • 鍋中加入550ml的水、貢丸、高麗菜及湯包。

    鍋中加入550ml的水、貢丸、高麗菜及湯包。

  • 再次煮滾後,加入麵體煮三分鐘,最後加入蛋包。

    再次煮滾後,加入麵體煮三分鐘,最後加入蛋包。

  • 盛入碗中,放上適量XO醬,拌勻享用。

    盛入碗中,放上適量XO醬,拌勻享用。

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang
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