意式蝦仁烘蛋:FRITTATA Joanna Wong 37 食譜 171 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 意式烘蛋作法簡易快速,網絡上的食譜多到你無法想像,甚至有人把FRITTATA升級成派對點心呢!裡面的餡料你可以自由發揮,我加了蝦仁,增添了鮮味。也可以加培根和麵包丁,都會有不一樣的體驗和口感。 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 任意朵 青椒 適量 香腸 適量 胡蘿蔔 適量 包心菜 適量 香菇或者其他菇類 適量 小番茄對半切 3-4個 芹菜 適量 香蔥 適量 雞蛋 1-2個 白糖、酒、鹽 少量 羅勒松仁意麵醬 一湯勺 步驟 熱鍋熱黃油或者橄欖油,然後放入生薑,再依次放入所有準備好的蔬菜,炒香,放點白糖,鹽,酒,再放入蝦仁,最後放入一勺Jamie Oliver的羅勒松仁意麵醬,拌炒均勻,起鍋。盛到烤盤中,再將兩個雞蛋在碗裡打散,均勻倒入烤盤。 烤箱200度預熱,然後烤盤放置烤箱中層,上下管,烤5-7分鐘即可。 取出後撒上百里香和迷迭香,黑胡椒,無花果醋。開吃! 1,958 瀏覽 2016/01/12 發表