意式蝦仁烘蛋：FRITTATA
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意式烘蛋作法簡易快速，網絡上的食譜多到你無法想像，甚至有人把FRITTATA升級成派對點心呢！裡面的餡料你可以自由發揮，我加了蝦仁，增添了鮮味。也可以加培根和麵包丁，都會有不一樣的體驗和口感。
時間
20
分鐘
食材
蝦仁
任意朵
青椒
適量
香腸
適量
胡蘿蔔
適量
包心菜
適量
香菇或者其他菇類
適量
小番茄對半切
3-4個
芹菜
適量
香蔥
適量
雞蛋
1-2個
白糖、酒、鹽
少量
羅勒松仁意麵醬
一湯勺
-
1熱鍋熱黃油或者橄欖油，然後放入生薑，再依次放入所有準備好的蔬菜，炒香，放點白糖，鹽，酒，再放入蝦仁，最後放入一勺Jamie Oliver的羅勒松仁意麵醬，拌炒均勻，起鍋。盛到烤盤中，再將兩個雞蛋在碗裡打散，均勻倒入烤盤。 -
2烤箱200度預熱，然後烤盤放置烤箱中層，上下管，烤5-7分鐘即可。
-
3取出後撒上百里香和迷迭香，黑胡椒，無花果醋。開吃！
