香蕉磅蛋糕
時間
60
分鐘
食材
Butter
1條約113g
糖
1/2 杯
雞蛋
2顆
中筋麵粉
1 1/2 杯
蘇打粉
1茶匙
肉桂粉
少許
香蕉泥
2﹣3條
酸奶油或優格
1/2杯
香草精
1茶匙
-
1烤箱預熱350F (或175度C), 麵粉/baking soda蘇打粉/肉桂粉 置於碗中混合均勻備用(乾料部份) -
2Butter室溫軟化 (或微波加熱20秒軟化), 加入糖打至膨鬆之後再加入蛋汁打勻
-
3加入香蕉泥/酸奶油/香草精 打勻 (香蕉二條放到密封袋裡用手掐碎成泥即可)
-
4分次加入粉類拌勻
-
5倒入烤盤, 350F(或175度C)烤1小時; 以牙籤插入不沾即完成
贊助
小撇步
香蕉要放到熟透做起來才好吃(大根香蕉約2根, 小根香蕉約3根的量)
