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peggy
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香蕉磅蛋糕

香蕉磅蛋糕

描述

香蕉蛋糕沒有花俏的外表, 但濃郁又溫潤的香蕉味道相當迷人, 推薦!!!

188 說讚 2 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱350F (或175度C), 麵粉/baking soda蘇打粉/肉桂粉 置於碗中混合均勻備用(乾料部份)

    烤箱預熱350F (或175度C), 麵粉/baking soda蘇打粉/肉桂粉 置於碗中混合均勻備用(乾料部份)

  • Butter室溫軟化 (或微波加熱20秒軟化), 加入糖打至膨鬆之後再加入蛋汁打勻

    Butter室溫軟化 (或微波加熱20秒軟化), 加入糖打至膨鬆之後再加入蛋汁打勻

  • 加入香蕉泥/酸奶油/香草精 打勻 (香蕉二條放到密封袋裡用手掐碎成泥即可)

    加入香蕉泥/酸奶油/香草精 打勻 (香蕉二條放到密封袋裡用手掐碎成泥即可)

  • 分次加入粉類拌勻

    分次加入粉類拌勻

  • 倒入烤盤, 350F(或175度C)烤1小時; 以牙籤插入不沾即完成

    倒入烤盤, 350F(或175度C)烤1小時; 以牙籤插入不沾即完成

小撇步

香蕉要放到熟透做起來才好吃(大根香蕉約2根, 小根香蕉約3根的量)

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