蜜味蒜香雞膇
食材
雞下腿
5隻
蜜糖
2湯匙
醃料
蒜蓉
1湯匙
米酒
半湯匙
生抽
半湯匙
鹽
半茶匙
糖
半茶匙
麻油
少許
香草
少許
辣椒粉
少許
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1 洗淨雞腿,抹乾~ -
2 在背面界幾刀~
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3 用密實袋放入雞腿,醃料撈勻,放入雪櫃雪兩小時,醃過夜更入味~
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4 焗爐180度預熱5分鐘,焗盤鋪上錫紙,掃上一層薄薄的油,放上雞腿,面向上,焗15分鐘~
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5 然後反轉再焗8分鐘~
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6 取出反面,在面上涂上2湯匙蜜糖,放回焗爐再焗5分鐘~(總共焗約28-30分鐘)
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7 香甜味美的蜜味蒜香雞腿出爐喇~~
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