果香莎莎鮮蝦Q麵【真麵堂】


洪惠
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我將真麵堂-鰹魚昆布風味做成這道果香莎莎鮮蝦Q麵,視覺與味蕾雙重美食饗宴,非常適合宴客的一道佳餚唷!Q彈有勁、滑溜順口的麵條與爽口調味配料,吃起來很清爽,讓人回味無窮哩~

  • 1
    食材大集合。
  • 2
    將蝦子去頭去殼,蒜頭切末,洋蔥、小黃瓜、蕃茄、辣椒、香菜切小丁,備用。
  • 3
    將蘋果上方1/3切除,將中間果肉挖出,切小丁備用。(挖空的蘋果泡一下鹽水,可防止蘋果氧化變黑)
  • 4
    將Q彈有勁的麵塊放入550cc滾水中,煮3-4分鐘,撈起瀝乾。
  • 5
    再將蝦子放入滾水中煮熟後撈起。
  • 6
    取一容器放入切好的作法2.材料,加入真麵堂(鰹魚昆布口味)調味包、檸檬汁、橄欖油。
  • 7
    加入煮熟的麵條用筷子拌勻。
  • 8
    將麵條填入挖空的蘋果裡。
  • 9
    再將燙好的蝦子放上(如圖),即完成這道美味料理唷^_^
小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/12 發表 708 瀏覽
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