果香莎莎鮮蝦Q麵【真麵堂】

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我將真麵堂-鰹魚昆布風味做成這道果香莎莎鮮蝦Q麵,視覺與味蕾雙重美食饗宴,非常適合宴客的一道佳餚唷!Q彈有勁、滑溜順口的麵條與爽口調味配料,吃起來很清爽,讓人回味無窮哩~

食材

真麵堂(鰹魚昆布口味) 1份
蘋果(小) 3顆
鮮蝦 3隻
洋蔥 1/4顆
蒜頭 2瓣
小蕃茄 7顆
辣椒(大) 1條
香菜 少許
小黃瓜 1/2條
調味料
真麵堂(鰹魚昆布口味)調味包 1包
檸檬汁 1顆
橄欖油 2小匙
  • 1 食材大集合。
  • 2 將蝦子去頭去殼,蒜頭切末,洋蔥、小黃瓜、蕃茄、辣椒、香菜切小丁,備用。
  • 3 將蘋果上方1/3切除,將中間果肉挖出,切小丁備用。(挖空的蘋果泡一下鹽水,可防止蘋果氧化變黑)
  • 4 將Q彈有勁的麵塊放入550cc滾水中,煮3-4分鐘,撈起瀝乾。
  • 5 再將蝦子放入滾水中煮熟後撈起。
  • 6 取一容器放入切好的作法2.材料,加入真麵堂(鰹魚昆布口味)調味包、檸檬汁、橄欖油。
  • 7 加入煮熟的麵條用筷子拌勻。
  • 8 將麵條填入挖空的蘋果裡。
  • 9 再將燙好的蝦子放上(如圖),即完成這道美味料理唷^_^
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小撇步

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2016/01/12 發表 600 瀏覽

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