柚子蜜煎雞

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柚子蜜香香甜甜~配上香煎雞扒~皮脆肉嫩好味道~~
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞腿扒(去骨) 2塊
米酒 半湯匙
生抽 半湯匙
半茶匙
麻油 少許
半茶匙
粟粉 半茶匙
柚子醬 4湯匙
芝麻 適量
  • 1雞扒洗淨抹乾,在厚肉的地方界幾刀~
  • 2用密實袋入雞扒及調味料搓勻,放入雪櫃醃1小時~
  • 3燒熱鑊,加入小匙油,雞扒抹走表面醃料,先煎皮個面8分鐘,反轉再煎8分鐘,淋上柚子蜜, 兜勻加蓋焗2分鐘~
  • 4
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2016/01/10 發表 1,130 瀏覽

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