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超簡單滷肉~香又下飯
步驟少適合初學者

食材
三層肉
一斤
醬油
一碗
米酒
一碗
砂糖
一匙
適量
  • 1
    拔完毛切小塊 如果使用溫體豬,不須燙過, 如果是冷凍豬肉需先燙過再洗乾淨
  • 2
    丟乾鍋裡,開大火 加入醬油,砂糖 滾後加米酒 再滾後加入適量的水
  • 3
    蓋上蓋子 待滾後轉小火等一到一個半小時 等待過程要翻攪,確認軟硬是否喜歡
2016/01/10 發表 1,843 瀏覽
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