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Violet Ho
15 食譜 20 粉絲

家傳滷肉

家傳滷肉

描述

超簡單滷肉~香又下飯
步驟少適合初學者

58 說讚

食材

步驟

  • 拔完毛切小塊
如果使用溫體豬,不須燙過, 如果是冷凍豬肉需先燙過再洗乾淨

    拔完毛切小塊 如果使用溫體豬,不須燙過, 如果是冷凍豬肉需先燙過再洗乾淨

  • 丟乾鍋裡,開大火
加入醬油,砂糖
滾後加米酒
再滾後加入適量的水

    丟乾鍋裡,開大火 加入醬油,砂糖 滾後加米酒 再滾後加入適量的水

  • 蓋上蓋子
待滾後轉小火等一到一個半小時
等待過程要翻攪,確認軟硬是否喜歡

    蓋上蓋子 待滾後轉小火等一到一個半小時 等待過程要翻攪,確認軟硬是否喜歡

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