家傳滷肉 列印 傳送 分享 傳送 55 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 超簡單滷肉～香又下飯 步驟少適合初學者 食材 三層肉 一斤 醬油 一碗 米酒 一碗 砂糖 一匙 水 適量 1 拔完毛切小塊 如果使用溫體豬，不須燙過， 如果是冷凍豬肉需先燙過再洗乾淨 2 丟乾鍋裡，開大火 加入醬油，砂糖 滾後加米酒 再滾後加入適量的水 3 蓋上蓋子 待滾後轉小火等一到一個半小時 等待過程要翻攪，確認軟硬是否喜歡 贊助 2016/01/10 發表 1,815 瀏覽
1 拔完毛切小塊 如果使用溫體豬，不須燙過， 如果是冷凍豬肉需先燙過再洗乾淨
2 丟乾鍋裡，開大火 加入醬油，砂糖 滾後加米酒 再滾後加入適量的水
3 蓋上蓋子 待滾後轉小火等一到一個半小時 等待過程要翻攪，確認軟硬是否喜歡
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