Violet Ho 15 食譜 20 粉絲 追蹤 家傳滷肉 描述 超簡單滷肉~香又下飯 步驟少適合初學者 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 一斤 醬油 一碗 米酒 一碗 砂糖 一匙 水 適量 步驟 拔完毛切小塊 如果使用溫體豬,不須燙過, 如果是冷凍豬肉需先燙過再洗乾淨 丟乾鍋裡,開大火 加入醬油,砂糖 滾後加米酒 再滾後加入適量的水 蓋上蓋子 待滾後轉小火等一到一個半小時 等待過程要翻攪,確認軟硬是否喜歡 2,774 瀏覽 2016/01/10 發表