好療癒的Q彈「popovers泡泡歐芙」
描述
大蒜起司口味的低熱量不需酵母，只要有蛋、牛奶、麵粉和鹽，材料全攪拌好放入烤箱，就POP OVERS彈跳自然膨脹了，東倒西歪的超可愛！！ https://www.facebook.com/kaykitchenfun/
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
先把常溫全蛋和室溫鮮奶混合好，慢慢加入粉類（麵粉、糖、鹽）到滑順無粉粒，加少許融化奶油，蓋上PE膜靜置20分，烤盤和烤箱一起預熱230度30分，烤模內側噴上芥花油，每個模放1/2茶匙的大蒜奶油，再倒入麵糊到3/4高，再灑上磨碎的帕瑪森起司，放在已預熱的烤盤上進烤箱。
-
220度先烤15分鐘，膨脹的像吹汽球，太可愛真療癒！
-
再用170度烤20分鐘
-
烤好先取出稍微放涼，再脫模。
-
對切內空的popover可以加入喜歡的鹹或甜的配料
小撇步
冷藏2天
冷凍二星期，用小烤箱3分鐘，會更酥脆好吃
