無油鬆餅

2016/01/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4,721 340 2 0

食材 (4 人份

低筋麵粉 200g
牛奶 200cc
雞蛋(約兩顆) 90-100g
50g
酵母 1g
奶油(或液態油)這步驟可省略 20g
  • 1 將低筋麵粉過篩、加入所有食材均勻攪拌、放置冰箱低溫發酵12小時
  • 2 鍋子用紙巾抹上薄薄一層油、倒入一湯匙的粉漿。
  • 3 粉漿呈現凝固狀就能準備翻面
  • 4 翻面後再煎上10-15秒即可。
贊助

共 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

裡面有蛋、建議不要放太久

一年前
user_avatar

請問如果超過12小時,剩餘的食材還可以用嗎?

一年前