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手美美
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愛的手印— 玛格丽特小饼

愛的手印— 玛格丽特小饼

描述

玛格丽特小饼的外观朴实,味道带有淡淡的蛋黄香气,口感是香酥,入口即化。饼干的故事特别感动我,更吸引我的是每一个饼干的边缘都出现手指所按压出来的裂痕,这就是他与她爱的手印!

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食材

步驟

  • 把奶油室温软化,鸡蛋煮熟后,取出蛋黄。将两粒蛋黄切成小块状,取一些放入筛网中,用小汤匙按压,筛出细碎的蛋黄屑。放在一旁备用。

    把奶油室温软化,鸡蛋煮熟后,取出蛋黄。将两粒蛋黄切成小块状,取一些放入筛网中,用小汤匙按压,筛出细碎的蛋黄屑。放在一旁备用。

  • 室温奶油和糖分用打蛋器一起打发至奶油变淡黄色。加入已经筛过的蛋黄屑,再搅拌均匀。将玉米粉,面粉和盐巴混合过筛,一起拌至无干粉。用手捏成面团放入保鲜袋,冷藏1小时。

    室温奶油和糖分用打蛋器一起打发至奶油变淡黄色。加入已经筛过的蛋黄屑,再搅拌均匀。将玉米粉,面粉和盐巴混合过筛,一起拌至无干粉。用手捏成面团放入保鲜袋,冷藏1小时。

  • 从冰箱取出冷藏好的面团,搓成小圆球,排入烤盘中,用拇指按扁。同时,饼干的边缘就会出现自然的裂纹。预热烤箱在170度c , 烘烤15-20分钟至饼干边缘稍微焦黄即可。

    从冰箱取出冷藏好的面团,搓成小圆球,排入烤盘中,用拇指按扁。同时,饼干的边缘就会出现自然的裂纹。预热烤箱在170度c , 烘烤15-20分钟至饼干边缘稍微焦黄即可。

小撇步

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手美美 159 食譜 980 粉絲

你好👋 我是手美美,来自马来西亚🇲🇾 我是一位爱学习爱分享造型餐的妈妈😊 透过这平台,分享了 手美美的餐盘故事❤️

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