<IVON醬的簡單‧美食‧料理> 104 食譜 601 粉絲 追蹤 <蔥抓餅> 描述 終於做出我想像中的蔥抓餅了 每次放學回家途中來一片加上蛋跟醬油膏, 就很滿足~~ #素食 #蔬食 80 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 175克 溫水 125克 胡椒鹽 適量 蔥花 適量 油酥 中筋麵粉 100克 油 3湯匙 步驟 先將麵粉跟水和勻,放置半小時。 將油酥材料給和勻。 將麵團捍開成一片大長方形,把油酥均勻抹上,撒上胡椒鹽跟蔥花,然後捲起。 分成4段,然後再桿開成小長方形,再捲起來,在上面切4個切口(不切斷),然後把長條狀的麵團捲成花捲樣,再桿開。 熱鍋放少許油,中小火再把餅皮放下,煎至金黃後,用鏟子壓兩側,讓層次出來。完成!!!! 6,269 瀏覽 2016/01/10 發表