樹子蒸魚

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食材 (1 人份 15 分鐘

魴魚片 半片
2根
一塊
樹子 1匙
調味料
鹽巴 少許
醬油 少許
  • 1 魚片洗淨,表面抹上一層薄薄的鹽巴,蔥、薑切絲備用。
  • 2 薑絲及蔥絲平均鋪在魚片上,用乾淨的湯匙挖兩匙樹子到魚片上,淋上少許醬油,接著放進電鍋蒸10分鐘就完成囉。
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小撇步

因為樹子含有鹹味跟甜味,再加上魚片本身已經有抹鹽了,所以醬油只要一點點的量就可以了,如果有加入樹子罐頭的湯汁的話,那就不建議再加醬油囉!

2016/01/07 發表 3,991 瀏覽

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