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羅伯特之家庭煮夫
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香煎蒜味雞胸

香煎蒜味雞胸
202 說讚

食材

調味料

步驟

  • 醃製雞胸 醬油+米酒蓋過雞胸肉 約20分鐘

  • 頭切碎成顆粒狀 放入油鍋爆香 然後將雞胸沾附地瓜

  • 以中火 先將一微煎到肉變色
再翻到另外一面

    以中火 先將一微煎到肉變色 再翻到另外一面

  • 起鍋切開確認中間是否有熟

    起鍋切開確認中間是否有熟

  • 切成條狀
增加金黃表皮
與白色嫩肉強烈對比

    切成條狀 增加金黃表皮 與白色嫩肉強烈對比

  • 擺盤後撒上羅勒葉
完成

    擺盤後撒上羅勒葉 完成

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