DIY小小兵蛋包飯

2016/01/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 30 分鐘

海苔 1小張
給2寶吃,用2顆蛋
起司(找偏白的起司 1片
白飯(可以先作成炒飯等 2人份
牛奶 1大湯匙
器具
濾網 1
小剪刀(會用來剪海苔和起司 1
圓形器具 不同大小數個
  • 1
  • 2 將蛋打散,然後加入大約1大湯匙的牛奶(牛奶是為了加入讓蛋不要在煮的時候變的太硬,也可以讓蛋的顏色不要那麼深。因為小小兵是淡黃色丫!)
  • 3 將打好加好牛奶攪拌後的蛋,倒入濾網至另外一個容器裡頭。
  • 4 看有過慮過後和沒有過濾過的蛋汁的差異。 這個是沒有過濾過的。
  • 5 這個是過濾過後的。 過濾後的蛋汁滑順非常的多!這樣煎出來的蛋皮才會漂亮~
  • 6 將過慮好的蛋汁倒入小的平底鍋內(鍋內要先枺一層薄薄的油)。用小火慢慢煎(一定要用小火!)
  • 7 大概3分鐘後蛋皮就完成了!!
  • 8 使用大的圓形蓋(我是使用做蛋糕的模具)在蛋皮上押出一個圓形。然後置放在旁等一下再使用(這個就是小小兵的臉!)
  • 9 現在要開始做小小兵的眼睛最外面的黑色部份。 就是這個部份。
  • 10 這個部位的圓形比在Step3時小小兵的圓形蛋皮小了許多! 這裡的圓形器具就需要找相對比較小的!或是可以用小剪刀裁剪海苔也ok! 這個部位是黑色的。使用到的是海苔。 我的做法是用圓形模具壓海苔。 圓形器具(如果沒有的話,可以找找看家裡是否有大小不同的瓶蓋。只要是圓形,可以壓印出形狀就ok
  • 11 海苔是脆的。會被模具押出一個壓痕。然後我再用小剪刀將圓形剪下就好了。
  • 12 再來就是製作小小兵的眼白和眼球的圓形部份。 眼白的部份用的食材是起司。 眼白的圓形大小比小小兵的眼睛外框小一點點。 我剛好有比較小一點的圓形器具。就直接壓在起司上。圓形就完成了。 如果沒有這樣的圓形器具的話,可以用小剪刀裁剪也可以!
  • 13 小小兵的眼睛就需要3種不同大小的圓形。 最裡頭的眼球也是用到海苔。 如果家中沒有圓形器具可以使用的話,用剪刀裁剪也可以的!(我最小的圓形就是用剪刀剪)
  • 14 接下來只要用小剪刀裁剪海苔,製作小小兵的眼鏡帶,眉毛,和嘴巴而已了~ *tip:製作圓形後的海苔不要丟掉!!小小兵的眉毛可以使用剪下圓形後彎曲的部份就好了!
  • 15 最後就是組裝小小兵了! 最大黃色蛋皮 眼睛黑色外框(海苔) 眼鏡帶(2邊,海苔) 眼白部份(起司) 眼球(海苔) 眉毛,嘴巴(海苔) 這樣就完成了!!
  • 16
  • 17 也可以加上咖哩唷!
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小撇步

第一次做的話可能圓形的部份最為棘手。但是只要把所需要的圓形大小拿捏好,第二次做就會非常順利!
大家加油~~~做小小兵給寶貝們吃!寶貝們一定超級開心!!~

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