韓式辣炒年糕

MiNi's LiFe
8 食譜 82 粉絲

描述

自從上次在Ajeossi Cafe 大叔咖啡 吃過他們的拉麵辣炒年糕以後,就一直很想念年糕刷嘴的口感~
想起家裡還有一罐去年買回來到現在仍未開封的韓式辣醬,就知道是時候要開封惹

完整內容 http://yangisme.pixnet.net/blog
粉絲團 https://www.facebook.com/minislife/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
一包
三大匙
一大匙
半顆
兩小匙
適量
少許
少許

步驟

  • 取一鍋子,煮滾水放兩匙鹽巴後,加入年糕,蓋鍋蓋。(等煮熟年糕) 再另取一炒鍋,加入香油,大火熱鍋後,加入紅蘿蔔絲跟洋蔥絲炒香。 待紅蘿蔔絲跟洋蔥絲都炒軟後,加入韓國辣醬炒香(大概3分鐘左右)

  • 加入一大匙的冷開水稍微拌一下 此時年糕也煮好了,將煮好的年糕放入韓國辣醬那一鍋一起煨煮,不斷翻炒等待收汁。

  • 差不多之後就可以撒上蔥花裝盤 放上水煮蛋跟灑上白芝麻作裝飾~完成

小撇步

*炒鍋全程都是用大火炒哦!所以記得要快速翻動,以免燒焦黏鍋底。

*可以加入高麗菜或各種海鮮,像是鯛魚片、花枝、蛤蠣、魚丸等。

*一定要用韓國的辣醬,這樣味道才會對!

*加果糖才會有正統甜甜辣辣的韓式味道哦!

Facebook: https://www.facebook.com/minislife/
Blog:http://yangisme.pixnet.net/blog

6,572 瀏覽
分享至:
avatar
MiNi's LiFe 8 食譜 82 粉絲

部落格:http://yangisme.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 糖醋魚 秋葵 洋蔥 酪梨 鳳梨蝦球 南瓜 電鍋 苦瓜 奶酪 蝦子 茄子 鱸魚 餅乾 蚵仔 肉包 肉包 燉牛肉 蛋炒飯 地瓜 滷豬腳 烤肉 冬瓜 雞胸肉 絲瓜 電鍋 烤肉 早餐 杏鮑菇 青椒 蛋黃酥 鹽水雞 雪q餅 家常菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 滷味 烤肉 糖醋排骨 豆腐 韭菜 鮭魚 水餃 脆皮燒肉 金針菇 櫛瓜 芋頭酥 氣炸鍋 古早味蛋糕 壽喜燒 小黃瓜