超簡易版-咸飯 (鹹飯)

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重點不在配料,在於配料要先炒過再放到飯鍋跟米一起煮。材料不一定要跟我的譜,可以加一些自己喜歡吃的,記得切碎一點就可以。

食材

香菇 5個
紅蘿蔔 半根
干貝(可略) 4顆
臘腸 1根
蒜頭 1角
自備份量
  • 1 把所有配料準備好切碎,越碎越好。
  • 2 熱油鍋把切碎的蒜頭先熱炒,再把所準備好的材料一起丟下去小炒一下。在起鍋前撒點鹽。
  • 3 把準備好要煮的米份量洗乾淨,放平常煮飯的水份量,把炒好的配料一併倒進飯鍋,倒入兩鐵匙的醬油(看個人口味,可減少份量),最後按煮飯鍵就可。
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小撇步

任何醬油都無所謂,配料和份量也可隨意。

2016/01/04 發表 1,295 瀏覽

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