棗到相思-紅豆布丁
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甜蜜的紅豆，冰涼的布丁
吃一口就很開心
>分享日式風味、女生超想吃的
●紅豆布丁●
http://tw-go.weebly.com/
份量
4
人份
食材
雞蛋
2個
牛奶
1又1/4杯
水煮紅豆
80g
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1牛奶倒入鍋中，一面加熱一面攪拌，加熱到還沒滾的狀態。
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2將雞蛋打散，加入3/4的水煮紅豆。
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3將牛奶一點一點慢慢倒入，細心混合。等到全部混合後，均分倒入容器中。
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4蒸鍋內放入水，裡面鋪入蒸布後加熱，等到鍋緣冒出蒸氣時將容器放入。
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5用最小的火蒸約12分鐘。
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6等表面布丁液凝固，撒上剩下的紅豆，然後再蒸約3~4分鐘。
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7關火，取出放涼。放涼後放到冰箱冷藏。