棗到相思-紅豆布丁

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甜蜜的紅豆，冰涼的布丁
吃一口就很開心
>分享日式風味、女生超想吃的
●紅豆布丁●
http://tw-go.weebly.com/

份量

4 人份

食材

2個

1又1/4杯

80g

1
牛奶倒入鍋中，一面加熱一面攪拌，加熱到還沒滾的狀態。
2
將雞蛋打散，加入3/4的水煮紅豆。
3
將牛奶一點一點慢慢倒入，細心混合。等到全部混合後，均分倒入容器中。
4
蒸鍋內放入水，裡面鋪入蒸布後加熱，等到鍋緣冒出蒸氣時將容器放入。
5
用最小的火蒸約12分鐘。
6
等表面布丁液凝固，撒上剩下的紅豆，然後再蒸約3~4分鐘。
7
關火，取出放涼。放涼後放到冰箱冷藏。

小撇步

如果有蘭姆酒可於加入牛奶後，加一小匙到布丁液中。

<>將分享更多美味食譜給大家
更詳細步驟及資訊請至官網~ http://tw-go.weebly.com/

2016/01/04 發表 2,050 瀏覽

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