檸檬鮭魚
檸檬鮭魚
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酸甜檸檬香 去除了鮭魚的油膩 帶出淡淡的檸檬香
食材
鮭魚
ㄧ片
鹽
少許
檸檬
半顆
蜂蜜
少許
洋蔥
半顆
奶油
少許
檸檬皮屑
少許
黑胡椒粒
少許
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1鮭魚先用少許鹽醃漬20分鐘 洋蔥切絲 -
2鮭魚先煎至半熟
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3用奶油將洋蔥炒軟
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4洋蔥炒軟後 加入少許蜂蜜 檸檬汁 及少許水拌炒
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5接著將半熟的鮭魚放入 滾至鮭魚熟
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6起鍋前 灑上少許黑胡椒粒 檸檬皮屑即可
