【平底鍋料理】No.9─不加蛋的壽司。

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素食 平底鍋料理No.9─不加蛋的手捲壽司。
不加蛋、包入自己愛吃的配料。
大家不妨試試看^^。
#壽司 #すし #sushi

份量2人份

食材

白飯 2杯
紅蘿蔔 1條
小黃瓜 1條
香菇 適量
肉鬆 適量
美乃滋 適量
海苔 1包
工具
竹簾 1
手套 1
  • 1 先事先把飯煮好、紅蘿蔔切條、小黃瓜切條、香菇切條或是片燙熟備用。(小黃瓜條可不燙)
  • 2 在竹簾上放上一片海苔。.
  • 3 在海苔放入適量的白飯,
  • 4 放入適量的配料紅蘿蔔條、小黃瓜條、灑上肉鬆、香菇片,擠上美乃滋。
  • 5 一鼓作氣的捲起來。((這個就要自己小心包了,不然會發生悲劇xDD
  • 6 把壽司切片,即可擺盤上桌。
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小撇步

1.在做法2,在海苔上方也貼上少許的飯粒,是因為飯粒有黏著性,可以防止捲時可以黏得比較起來。

2.剩下的紅蘿蔔條、小黃瓜條可切片當盤飾用。

3.刀子事先沖過水會比較好切。

4.手套可有可無,我是覺得用手套包比較衛生拉!

5.除了美乃滋之外,還可加入自己喜愛的醬料吃。

2016/01/02 發表 1,089 瀏覽

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