小黃瓜烘蛋
小黃瓜烘蛋
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份量
3
人份
熱量
食材
小黃瓜
1/2根
洋蔥
1/4顆
雞蛋
三顆
調料
鹽
些許
白胡椒粉
些許
-
1{材料準備} 小黃瓜洗淨切薄片或小塊，洋蔥洗淨切末。雞蛋打成蛋液。
-
2熱鍋，倒些許橄欖油，放進小黃瓜和洋蔥略炒出水，倒進蛋液裡，撒 調料 拌勻。
-
3原鍋再倒入多些橄欖油，將拌好的蛋液倒入，待邊緣煎至略煎，蛋液凝固後再翻面。 -
4翻面後再煎一分鐘，用鍋鏟分切後即可盛盤。
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