小黃瓜烘蛋

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份量3人份

食材

小黃瓜 1/2根
洋蔥 1/4顆
雞蛋 三顆
調料
些許
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 小黃瓜洗淨切薄片或小塊,洋蔥洗淨切末。雞蛋打成蛋液。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,放進小黃瓜和洋蔥略炒出水,倒進蛋液裡,撒 調料 拌勻。
  • 3 原鍋再倒入多些橄欖油,將拌好的蛋液倒入,待邊緣煎至略煎,蛋液凝固後再翻面。
  • 4 翻面後再煎一分鐘,用鍋鏟分切後即可盛盤。
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2015/12/31 發表 8,921 瀏覽

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