純米粉魚丸子
製作成純米粉魚丸子，外表的米粉炸得酥脆爽口，裡面的魚漿馨香Q彈！ 米粉只要泡個10-15分鐘即可，不用花太多的時間浸泡、準備，料理簡單易做；而且非常得酥脆可口，廣受大家喜愛的創意料理。 若是想要吃到純米製作的米粉，可以選擇LEHO的純米米粉。有五種口味唷！
食材
LEHO純米米粉(原味)
1/5包
魚漿
4-6兩
紅蘿蔔
少許
蔥花
少許
胡椒粉
少許
枸杞
少許
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1 準備食材 -
2 魚漿+胡椒粉+蔥花+紅蘿蔔細末攪拌均勻
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3 LEHO純米米粉(原味)泡冷水10-15分鐘，瀝乾水切細末。 取適量作法2的魚漿，塑成圓形，外圍沾黏米粉細末。
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4 一球球排放好，準備酥炸。
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5 入熱油鍋，改小火炸至外表金黃色澤即可。
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6 炸好瀝乾油即可。
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7 枸杞熱水燙過，放上點綴。 純米粉魚丸子直接吃或沾醬吃亦可。
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