香濃花生醬


Kelly Liang
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跟著做

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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1斤
150g
  • 1
    已剝殼的生花生放入烤箱烤,約180度10分鐘二次。(各家烤箱溫度不同,烤時要看一下,避免烤焦)
  • 2
    烤熟的花生衣已經裂開
  • 3
    開始剝花生衣,這個步驟最累了⋯要出動小女幫忙⋯^_^
  • 4
    放入調理機或果汁機,花生和糖的比例是4:1(也可依自己口味增減)
  • 5
  • 6
小撇步

花生和糖的比例是4:1,可依個人口味增減。
用大花生做出來會更香!

2015/12/30 發表 6,808 瀏覽
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Kelly Liang
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討論共 3 則

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請問冷藏時間可以多久

2 years ago
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請問用花生粉可以嗎?

3 years ago
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作者回應

沒試過,我想只要是熟花生粉應該也可以吧!其實花生烤熟或炒熟後,放入攪拌器磨時,剛開始是粗花生粒,再磨久一點就變粉狀,之後會慢慢出油,就變糊狀了。

3 years ago
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請問,整個過程需要水?或橄欖油嗎?謝謝您

3 years ago
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作者回應

不需要,花生本身有油脂,攪碎後會慢慢出油的。

3 years ago

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