夢幻白醬蛋包飯【好侍北海道白醬】

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這是道美味又簡單的料理...輕輕地用湯匙劃開蛋包,晶瑩的米粒沖出蛋皮與醬汁結合,入口後蛋香、米香與醬汁交織出幸福蛋包飯的最高境界,這就是夢幻白醬蛋包飯的靈魂所在。

食材 (1 人份 15 分鐘

2顆
白飯 1碗
北海道白醬塊 1/4包
洋蔥(切粒) 1/4顆
馬鈴薯(切粒) 1/2顆
蘑菇(切片) 3顆
牛奶(可用水替代) 150cc
  • 1 洋蔥、馬鈴薯切粒、蘑菇切片,起油鍋先將洋蔥炒到透明再放下馬鈴薯、蘑菇炒一下後續放 北海道白醬塊與水或牛奶煮5-8分鐘。 再放至果汁機打碎。
  • 2 蛋打散後加入一點鹽(也可加10cc牛奶),起油鍋小心將蛋汁攤平熱鍋中,接著將白飯塑形,放入半熟蛋汁,用蛋皮覆蓋即可盛盤。
  • 3 盛盤後將醬汁倒入,美味的夢幻白醬蛋包飯即完成。
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小撇步

1.如果不想用果汁機,可以將洋蔥、馬鈴薯、蘑菇切碎一點,醬汁一樣鮮美。
2.煎蛋時;看到蛋汁有泡泡冒出用鏟子微微戳破讓蛋汁均勻滲入鍋中,
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
募集活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/28 發表 1,390 瀏覽

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