彩椒肉絲
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
里肌肉
150g
紅,黃椒
各1個
地瓜粉
2小匙
蠔油
3/4匙
鹽
少許
醬油露
1小匙
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1里肌肉切絲,加地瓜粉和醬油露醃一下,紅,黃椒洗淨切三角塊狀
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2熱鍋2匙油,放入肉絲快炒至七八分熟
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3加入紅,黃椒拌炒,肉絲全熟透,再加入蠔油及一點鹽炒勻即可
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