玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲 追蹤 【電鍋X懶人】雞肉香菇蛋花粥 描述 買了烤雞吃不完怎麼辦? 除了前幾篇的涼拌雞絲沙拉之外,還可以煮成雞肉粥熱熱吃喲! 551 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 烤雞 約莫半隻 雞蛋 3顆 乾香菇 11朵 白米 3/4杯 十穀米 3/4杯 小黃瓜片 4片 步驟 白米完成淘米動作,再把十穀米倒入鍋內,並加3.5倍的水,泡15分鐘後再按下電鍋按鈕開始煮。 利用煮粥時間來準備其他食材:乾香菇用熱水泡開洗淨後切條,雞肉去骨去皮撕成條狀,雞蛋加少許鮮味炒手調味打散。 等電鍋開關跳起,粥米大概像照片這樣成稠狀。 將香菇絲、蛋和雞肉絲依序倒入鍋內,外鍋再加1/4杯水將蛋和香菇煮熟(雞肉本身是熟的,順便可以加熱)。 電鍋開關第二次跳起後,將粥和佐料拌勻。 裝盤後,中間鋪上小黃瓜片切丁來裝飾即完成,灑上黑胡椒粒後就可以開動囉。 小撇步 雞肉不要撕太小條,才會有料很多很大塊的感覺喲! 2.2 萬 瀏覽 2015/12/28 發表