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【電鍋X懶人】雞肉香菇蛋花粥

【電鍋X懶人】雞肉香菇蛋花粥

描述

買了烤雞吃不完怎麼辦? 除了前幾篇的涼拌雞絲沙拉之外,還可以煮成雞肉粥熱熱吃喲!

551 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白米完成淘米動作,再把十穀米倒入鍋內,並加3.5倍的水,泡15分鐘後再按下電鍋按鈕開始煮。

    白米完成淘米動作,再把十穀米倒入鍋內,並加3.5倍的水,泡15分鐘後再按下電鍋按鈕開始煮。

  • 利用煮粥時間來準備其他食材:乾香菇用熱水泡開洗淨後切條,雞肉去骨去皮撕成條狀,雞蛋加少許鮮味炒手調味打散。

    利用煮粥時間來準備其他食材:乾香菇用熱水泡開洗淨後切條,雞肉去骨去皮撕成條狀,雞蛋加少許鮮味炒手調味打散。

  • 等電鍋開關跳起,粥米大概像照片這樣成稠狀。

    等電鍋開關跳起,粥米大概像照片這樣成稠狀。

  • 將香菇絲、蛋和雞肉絲依序倒入鍋內,外鍋再加1/4杯水將蛋和香菇煮熟(雞肉本身是熟的,順便可以加熱)。

    香菇絲、蛋和雞肉絲依序倒入鍋內,外鍋再加1/4杯水將蛋和香菇煮熟(雞肉本身是熟的,順便可以加熱)。

  • 電鍋開關第二次跳起後,將粥和佐料拌勻。

    電鍋開關第二次跳起後,將粥和佐料拌勻。

  • 裝盤後,中間鋪上小黃瓜片切丁來裝飾即完成,灑上黑胡椒粒後就可以開動囉。

    裝盤後,中間鋪上小黃瓜片切丁來裝飾即完成,灑上黑胡椒粒後就可以開動囉。

小撇步

雞肉不要撕太小條,才會有料很多很大塊的感覺喲!

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玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲

我是懶人,很討厭油煙所以只用電鍋、電磁爐、烤箱和微波爐來完成,想吃就做卻不想多花時間,歡迎大家來看看我的懶人下廚料理法 :)

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