鹽酥棒棒腿

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份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

棒棒腿 20
白胡椒 少許
咖哩粉 少許
適量
低筋麵粉 適量
全蛋 1顆
  • 1 先將棒棒腿的腿筋及皮切開,把肉根皮都往下推。
  • 2 醃料放入拉鍊袋再把棒棒腿放置裡面醃30分鐘
  • 3 全蛋打勻,將棒棒腿沾蛋液再沾低筋麵粉(地瓜粉也可以)
  • 4 熱鍋後放下去炸,炸好起鍋再撒些白胡椒鹽。
  • 5 擺盤即可上桌,腿跟部也可用鋁箔紙包起來,看起來的擺盤也很美喔!
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2015/12/26 發表 1,737 瀏覽

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請問麵包粉可以嗎😊

1 年前