鹽酥棒棒腿
鹽酥棒棒腿
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份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
棒棒腿
20
白胡椒
少許
咖哩粉
少許
鹽
適量
低筋麵粉
適量
全蛋
1顆
-
1先將棒棒腿的腿筋及皮切開，把肉根皮都往下推。
-
2醃料放入拉鍊袋再把棒棒腿放置裡面醃30分鐘
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3全蛋打勻，將棒棒腿沾蛋液再沾低筋麵粉(地瓜粉也可以)
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4熱鍋後放下去炸，炸好起鍋再撒些白胡椒鹽。
-
5擺盤即可上桌，腿跟部也可用鋁箔紙包起來，看起來的擺盤也很美喔!
