團團圓圓大團圓【里仁好食光】
在團圓飯的尾聲來碗用銀耳桂圓蓮子湯圓，祝福一家大小甜蜜和氣，富貴連年。
食材
材料
芝麻湯圓
1盒
有機湯圓
半包
桂圓肉
50g
有機白木耳(泡軟)
50g
有機蓮子(泡軟)
30g
有機紅棗
30g
砂糖
適量
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1 將蓮子放進水中煮滾後，加入砂糖煨煮至透。 -
2 滾水煮開桂圓後，再加入紅棗與白木耳慢熬 (待食材味道完全展開後)，關火前一分鐘放入煨煮過的蓮子。
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3 另起一湯鍋，將芝麻湯圓、小湯圓依續煮熟後撈出，放入作法2即可。
小撇步
●無農藥化肥栽種的糯米製成的湯圓，真材實料製作，口口紮實飽滿、有嚼勁，吃得到糯米的自然香味。尋找相關食材：http://shop.leezen.com.tw/index.php
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