團團圓圓大團圓【里仁好食光】

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在團圓飯的尾聲來碗用銀耳桂圓蓮子湯圓,祝福一家大小甜蜜和氣,富貴連年。

食材

材料
芝麻湯圓 1盒
有機湯圓 半包
桂圓肉 50g
有機白木耳(泡軟) 50g
有機蓮子(泡軟) 30g
有機紅棗 30g
砂糖 適量
  • 1 將蓮子放進水中煮滾後,加入砂糖煨煮至透。
  • 2 滾水煮開桂圓後,再加入紅棗與白木耳慢熬 (待食材味道完全展開後),關火前一分鐘放入煨煮過的蓮子。
  • 3 另起一湯鍋,將芝麻湯圓、小湯圓依續煮熟後撈出,放入作法2即可。
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小撇步

●無農藥化肥栽種的糯米製成的湯圓,真材實料製作,口口紮實飽滿、有嚼勁,吃得到糯米的自然香味。尋找相關食材:http://shop.leezen.com.tw/index.php

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2015/12/30 發表 942 瀏覽

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