茄汁義大利麵-超簡單新手不敗

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義大利麵是道簡單又快速的料理,想吃隨時都可以煮來吃,新手也容易上手喔!

食材

義大利麵 1包
大番茄 2顆
起司絲或起司粉 適量
義式香料(羅勒、迷迭香) 適量
黑胡椒 適量
番茄醬 適量
花椰菜 適量
  • 1 取一鍋水煮滾,加入鹽巴,放入麵條,煮9~11分鐘,依個人喜好軟硬程度煮熟後,花椰菜在起鍋前三分鐘放下去煮,然後水瀝掉備用。
  • 2 蕃茄去皮切丁,熱鍋裡倒些橄欖油,蕃茄下鍋翻炒後加適量的水煮一下,之後把義大利麵倒入拌炒一下,加入適量番茄醬,均勻就可熄火起鍋了。
  • 3 義大利麵盛上盤子後,灑上起司絲或起司粉,義式香料(羅勒葉或迷迭香)、黑胡椒,就可以香噴噴的上桌了。
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小撇步

1.番茄醬可以讓義大利麵的味道更好吃,酸鹹度可以依個人喜歡添加多少量。

2.義大利麵可以依自己喜歡選擇直麵或螺旋麵。

2016/01/04 發表 1.2 萬 瀏覽

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