茄汁義大利麵-超簡單新手不敗
茄汁義大利麵-超簡單新手不敗
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義大利麵是道簡單又快速的料理，想吃隨時都可以煮來吃，新手也容易上手喔！
食材
義大利麵
1包
大番茄
2顆
起司絲或起司粉
適量
義式香料（羅勒、迷迭香）
適量
黑胡椒
適量
番茄醬
適量
花椰菜
適量
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1取一鍋水煮滾，加入鹽巴，放入麵條，煮9～11分鐘，依個人喜好軟硬程度煮熟後，花椰菜在起鍋前三分鐘放下去煮，然後水瀝掉備用。
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2蕃茄去皮切丁，熱鍋裡倒些橄欖油，蕃茄下鍋翻炒後加適量的水煮一下，之後把義大利麵倒入拌炒一下，加入適量番茄醬，均勻就可熄火起鍋了。
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3義大利麵盛上盤子後，灑上起司絲或起司粉，義式香料（羅勒葉或迷迭香）、黑胡椒，就可以香噴噴的上桌了。
小撇步
1.番茄醬可以讓義大利麵的味道更好吃，酸鹹度可以依個人喜歡添加多少量。
2.義大利麵可以依自己喜歡選擇直麵或螺旋麵。