披薩佐檸檬鱸魚、迷迭香麵包

2015/12/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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Merry Christmas x Happiness

每年的聖誕節,除了在家裡點上聖誕燈外,
最重要的是準備一份心愛的晚餐聖誕料理,
用心的完成每一道料理,給辛苦一整年的自己,
當然還有用這一道道料理,感謝身邊最愛的人...

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食材 (3 人份 30 分鐘

迷迭香 少許
檸檬 三顆
七星鱸魚排 兩條
披薩用起司條 少許
黃椒、紅椒、洋菇 少許
洋蔥、蒜頭 少許
披薩餅皮 一包
培根、火腿 少許
法國麵包 一條
  • 1 迷迭香麵包: 將買回的法國麵包切片、沾少許醬汁(醬汁做法:橄欖油、迷迭香切碎、黑胡椒粒)、進入烤箱烤脆就完成囉!
  • 2 披薩: 1.將洋蔥、大蒜、紅椒、黃椒、洋菇配料,與橄欖油、黑胡椒粒、迷迭香一起翻炒至熟。
  • 3 披薩: 2. 將披薩餅皮各自抹上醬料,這次我用的是義大利番茄醬與青醬, 然後鋪上剛剛炒好的配料。 3. 盡情地灑上披薩專用起司條,然後就可以準備進烤箱囉~
  • 4 鱸魚: 1. 來做醬汁吧!( 橄欖油、黑胡椒、大蒜、辣椒、鹽巴) 2. 醬汁煮熱後,最後關火,然後擠上檸檬
  • 5 鱸魚: 3. 魚則是大致上醃一下海鹽即可下鍋煎囉 4. 魚都煎好後,淋上剛剛準備好的醬汁,就大功告成囉! 5. 最後一個步驟,最重要哦! 那就是 enjoy it ! :D
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小撇步

烤箱可以先預熱,麵包與料理才不會還沒烤熟,上面就先燒焦哦!

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