牛奶海鮮烏龍麵

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

家人特別偏愛麵食,所以在經常煮麵的情況下,就得求多方變化,今天在湯的部分我加入了一半的牛奶,讓鮮美的麵湯湯頭多了奶香的層次感喔^^

歡迎來訪⋯
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1份
4尾
2隻
2顆
150g
3片
2條
4片
500g
500g
1支
調味料
1/2小匙
1大匙

步驟

  • 鮮蝦去腸泥,清洗後剪掉鬚足,高麗菜洗淨剝小片,蔥切蔥花

    鮮蝦去腸泥,清洗後剪掉鬚足,高麗菜洗淨剝小片,蔥切蔥花

  • 陶鍋底放進高麗菜和薑片

    陶鍋底放進高麗菜和薑片

  • 作法❷加入玉米粒、白菇、小卷、蟹肉棒、魚板、豆竹、烏龍麵和水+牛奶煮2分鐘

    作法❷加入玉米粒、白菇、小卷、蟹肉棒、魚板、豆竹、烏龍麵和水+牛奶煮2分鐘

  • 續放入鮮蝦和小卷煮滾,最後加入少的[調味料]

    續放入鮮蝦和小卷煮滾,最後加入少的調味料

  • 煮一鍋可淹過雞蛋的開水,將蛋各別打在加1大匙水的小碗裏,輕輕滑入開水裡,轉最小火煮成「水波蛋」

    煮一鍋可淹過雞蛋的開水,將蛋各別打在加1大匙水的小碗裏,輕輕滑入開水裡,轉最小火煮成「水波蛋」

  • 最後將「水波蛋」撈放在烏龍麵上,撒上蔥花即可享用。

    最後將「水波蛋」撈放在烏龍麵上,撒上蔥花即可享用。

小撇步

【水波蛋】》
https://icook.tw/recipes/134422

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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