牛奶海鮮烏龍麵
描述
家人特別偏愛麵食，所以在經常煮麵的情況下，就得求多方變化，今天在湯的部分我加入了一半的牛奶，讓鮮美的麵湯湯頭多了奶香的層次感喔^^
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717
- 已參加：鮮味食譜募集
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
鮮蝦去腸泥，清洗後剪掉鬚足，高麗菜洗淨剝小片，蔥切蔥花
-
陶鍋底放進高麗菜和薑片
-
作法❷加入玉米粒、白菇、小卷、蟹肉棒、魚板、豆竹、烏龍麵和水+牛奶煮2分鐘
-
續放入鮮蝦和小卷煮滾，最後加入少的調味料
-
煮一鍋可淹過雞蛋的開水，將蛋各別打在加1大匙水的小碗裏，輕輕滑入開水裡，轉最小火煮成「水波蛋」
-
最後將「水波蛋」撈放在烏龍麵上，撒上蔥花即可享用。
![續放入鮮蝦和小卷煮滾，最後加入少的[調味料]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F636696%2F24b44c923e13d930.jpg&width=800)
小撇步
