牛奶海鮮烏龍麵
家人特別偏愛麵食，所以在經常煮麵的情況下，就得求多方變化，今天在湯的部分我加入了一半的牛奶，讓鮮美的麵湯湯頭多了奶香的層次感喔^^
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Na Na Shen 的幸福花園
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食材
烏龍麵
1份
鮮蝦
4尾
小卷
2隻
雞蛋
2顆
高麗菜
150g
薑
3片
蟹肉棒
2條
魚板
4片
燒一番竹輪
4片
玉米粒（可加湯汁）
3大匙
牛奶
500g
冷水
500g
蔥
1支
調味料
高鮮味精（可無）
1/3小匙
鹽巴
1/2小匙
味醂
1大匙
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1鮮蝦去腸泥，清洗後剪掉鬚足，高麗菜洗淨剝小片，蔥切蔥花 -
2陶鍋底放進高麗菜和薑片
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3作法❷加入玉米粒、白菇、小卷、蟹肉棒、魚板、豆竹、烏龍麵和水+牛奶煮2分鐘
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4續放入鮮蝦和小卷煮滾，最後加入少的調味料
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5煮一鍋可淹過雞蛋的開水，將蛋各別打在加1大匙水的小碗裏，輕輕滑入開水裡，轉最小火煮成「水波蛋」
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6最後將「水波蛋」撈放在烏龍麵上，撒上蔥花即可享用。
![續放入鮮蝦和小卷煮滾，最後加入少的[調味料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/636696/large_24b44c923e13d930.jpg)
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