紅酒牛肉

2015/12/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份

紅酒 350ml
牛肋條 3人份
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 ㄧ根
馬鈴薯 ㄧ顆
月桂葉 1-2片
迷迭香 少許
百里香 少許
蕃茄糊 2大匙
高湯或水 250ml
  • 1 準備好所有食材切成塊狀
  • 2 洋蔥跟牛肋先拌炒,炒至牛肉表面上色即可
  • 3 把所有食材放進鍋裏燉煮30分鐘(中小火),要蓋鍋蓋悶煮!30分鐘後到即可加鹽調味,把月桂葉撈起
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