【新光洋菜】韓國泡菜


香料達人-新光洋菜
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台式泡菜吃膩了嗎?是不是也想簡單製作韓國泡菜?讓您打開冰箱隨時隨地都有韓國泡菜可滿足味蕾,百變成為開胃涼拌小菜、泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜蓋飯、鍋燒泡菜意麵,讓您愛怎麼吃就怎麼搭。
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熱量
食材
食材
1顆
200公克
半把
3根
1大匙
1大匙
調味料
  • 1
    將大白菜梗部切開約5公分後以手剝開,每片均勻輕抹一層鹽巴後放入保鮮盒裡醃漬至軟化。
  • 2
    醃漬後的大白菜軟化後,用水快速沖洗後瀝乾。
  • 3
    將蘿蔔洗淨刨成絲,韭菜、蔥切段,蒜、薑、水果磨成泥後備用。
  • 4
    將做法3.的材料和調味料攪拌均勻成醃醬,最後再加入蔥段和韭菜段。
  • 5
    將醃醬均勻塗抹於大白菜,再將醃漬好的大白菜放入密閉保鮮盒裡。
  • 6
    待醃漬入味後(約2天)有泡菜酸味後,即可分裝放入冰箱冷藏。
2015/12/22 發表 4,188 瀏覽
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