泰式甜辣香酥魚

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今天想來點不一樣的口味,我把五味醬的概念拿來做了這道菜,沒想到卻意外的獲得挑嘴兒子的青睞

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

旗魚片 200g
香菜 少許
地瓜粉 適量
雞蛋 1顆
調味料
泰式甜雞醬 3大匙
1大匙
檸檬汁 1大匙
番茄醬 1茶匙
1大匙
  • 1魚片用雞蛋醃10分鐘備用 香菜切成末,與調味料調勻
  • 2魚片雙面裹上地瓜粉
  • 3熱油鍋,大火油炸一分鐘撈起
  • 4魚片擺上盤子,將調味料均勻的淋在魚片上即可上桌
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2015/12/21 發表 699 瀏覽

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