草莓慕斯 - 濃縮滿滿甜蜜愛意!!
用新鮮草莓製作的草莓慕斯最好吃了^^
完全吃的到酸甜味~~粉紅色的樣子也好討喜!!
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食材
砂糖
35g
檸檬汁
4g
吉利丁片
4g
鮮奶油(打發)
120g
果泥材料
草莓
100g
砂糖
10g
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1 將吉利丁片泡冷水備用!!! -
2 草莓與砂糖以小火熬煮~~
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3 煮滾即可關火!!!
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4 用電動攪拌棒打成果泥!!加入檸檬汁與軟化的吉利丁片拌勻~~
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5 草莓果泥放涼後將打發的鮮奶油加進去充分拌勻!!!
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6 裝進容器中放入冰箱冷藏至少兩小時!!!
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7 "草莓慕斯"光是看就很讓人喜歡^^
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8 擺上些許草莓碎粒^^"
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9 吃進嘴裡的都是令人喜愛的草莓香氣呢>///
小撇步
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