草莓慕斯 - 濃縮滿滿甜蜜愛意!!

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用新鮮草莓製作的草莓慕斯最好吃了^^
完全吃的到酸甜味~~粉紅色的樣子也好討喜!!
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

砂糖 35g
檸檬汁 4g
吉利丁片 4g
鮮奶油(打發) 120g
果泥材料
草莓 100g
砂糖 10g
  • 1 將吉利丁片泡冷水備用!!!
  • 2 草莓與砂糖以小火熬煮~~
  • 3 煮滾即可關火!!!
  • 4 用電動攪拌棒打成果泥!!加入檸檬汁與軟化的吉利丁片拌勻~~
  • 5 草莓果泥放涼後將打發的鮮奶油加進去充分拌勻!!!
  • 6 裝進容器中放入冰箱冷藏至少兩小時!!!
  • 7 "草莓慕斯"光是看就很讓人喜歡^^
  • 8 擺上些許草莓碎粒^^"
  • 9 吃進嘴裡的都是令人喜愛的草莓香氣呢>///
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2015/12/22 發表 6,981 瀏覽

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