Farfalle Pasta
Creamy Farfalle Pasta 濃郁蕃茄口味的義式蝴蝶麵
食材
蝴蝶麵
200g
蕃茄
5粒
洋蔥
1粒
蒜頭
一瓣
馬茲羅拉起司
適量
帕瑪森起司粉
適量
奶油
10g
橄欖油
適量
鮮奶油
一杯
A.調味料
紅酒
3 tbsp
伍德斯醋
2 tbsp
Basil香料粉
少許
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1🍅蕃茄畫交叉口，放入滾水，去皮切丁備用。 🍅洋蔥切丁備用。 🍝蝴蝶麵沸水(+salt + 少許橄欖油)10分鐘煮熟，備用。
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2鍋子放入橄欖油+奶油+蒜頭瓣，香氣出來後放入洋蔥炒軟，倒入蕃茄丁拌炒， 滾後開小火放入(A)，在滾煮1分鐘後熄火，倒入鮮奶油攪拌成橘粉紅色後，放入馬茲羅拉起司與蝴蝶麵拌勻。
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3盛盤後再撒上現削的帕馬森起司和Basil香料粉，完成。 Enjoy Your Food & Life ❤
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