Farfalle Pasta

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Creamy Farfalle Pasta 濃郁蕃茄口味的義式蝴蝶麵

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

蝴蝶麵 200g
蕃茄 5粒
洋蔥 1粒
蒜頭 一瓣
馬茲羅拉起司 適量
帕瑪森起司粉 適量
奶油 10g
橄欖油 適量
鮮奶油 一杯
A.調味料
紅酒 3 tbsp
伍德斯醋 2 tbsp
Basil香料粉 少許
  • 1🍅蕃茄畫交叉口,放入滾水,去皮切丁備用。 🍅洋蔥切丁備用。 🍝蝴蝶麵沸水(+salt + 少許橄欖油)10分鐘煮熟,備用。
  • 2鍋子放入橄欖油+奶油+蒜頭瓣,香氣出來後放入洋蔥炒軟,倒入蕃茄丁拌炒, 滾後開小火放入(A),在滾煮1分鐘後熄火,倒入鮮奶油攪拌成橘粉紅色後,放入馬茲羅拉起司與蝴蝶麵拌勻。
  • 3盛盤後再撒上現削的帕馬森起司和Basil香料粉,完成。 Enjoy Your Food & Life ❤
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2015/12/17 發表 577 瀏覽

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