Mimi♥櫻花蝦法式炒蛋
你今天想吃什麼蛋?炒蛋?烘蛋?滷蛋?茶葉蛋?荷包蛋?水波蛋?我家小朋友最愛的是沒牙都能吃下去的法式炒蛋,香噴噴的快速上桌!
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食材
橄欖油
2湯匙
櫻花蝦
1湯匙
蛋汁
雞蛋
4顆
珊瑚鹽
1茶匙
薄荷葉
少許
小撇步
細滑柔嫩的法式炒蛋最重熟度的恰好,爐火需控制在中小火,蛋汁下鍋後不可立即固化,用鏟子翻動,在剛剛好熟度時關火盛出。
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