榨菜炒肉絲 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

榨菜炒肉絲


Nancy
61 食譜 129 粉絲
收藏 155 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100
份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
適量
5顆
適量
少許
  • 1
    榨菜切絲泡水,用手搓洗,洗4-5次,盡量將鹹度降低,蒜頭切末,備用。
  • 2
    起中火,將肉絲放入,炒到香味出來,呈出備用。
  • 3
    剛炒肉的鍋不用洗,將榨菜丟入拌炒。
  • 4
    再放蒜頭,糖5匙,嗆米酒,略炒後,放1碗水。
  • 5
    放水上蓋悶一下,在丟肉絲。
  • 6
    肉絲跟榨菜均勻,試味道,去鍋前少許胡椒粉。完成。
小撇步

真空榨菜一定要用水洗,用手搓,才能把醃漬的鹽洗掉鹹度降低。
另外,這到菜只要糖調味即可。

2015/12/15 發表 3,091 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Nancy
61 食譜 129 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋百香果虎牌電子鍋素食披薩馬卡龍土豆鮑魚冰淇淋火龍果檸檬早午餐蜂蜜洛神花史雲生雞湯芭樂舒肥機燒肉鳳梨壽喜燒奇異果滷味蛋捲Bosch廚師機泡麵牛肉麵3M真空保鮮盒壽司便當棉花糖水果南瓜濃湯芒果紅豆秋葵WMF快力鍋芋頭微波爐飛利浦IH電子鍋水波爐涼拌小黃瓜枸杞普格義大利麵醬迷迭香鳳梨酥奇亞籽臭豆腐拉麵減肥餐獅王洗碗精