蕃茄滑蛋 茄紅素和蛋白質滿滿,營養滿滿。

蕃茄滑蛋


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茄紅素和蛋白質滿滿,營養滿滿。

熱量
食材
4顆
一支
少許
少許
適量
少許
  • 1
    備好料,將蛋打散加入迷迭香和2/3的碎蔥。
  • 2
    橄欖油熱鍋炒蒜片,再放入蕃茄炒至出水軟軟的,加入水,再倒入蛋液,撒些海鹽,轉中小火拌煮至喜愛的熟度。
  • 3
    完成後,上方撒上1/3的碎蔥就完成囉。
小撇步

*滑蛋通常會加一點太白粉勾芡,但我不愛勾芡口感,所以就加少許水,讓蛋汁有濕潤感喔。記得水不能太多喔,要不然就成蕃茄蛋花湯。

2015/12/13 發表 1,287 瀏覽
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