蕃茄滑蛋

33 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

茄紅素和蛋白質滿滿,營養滿滿。

食材

4顆
一支
蒜片 少許
小型牛蕃茄 2顆
乾迷迭香 少許
海鹽 適量
少許
  • 1 備好料,將蛋打散加入迷迭香和2/3的碎蔥。
  • 2 橄欖油熱鍋炒蒜片,再放入蕃茄炒至出水軟軟的,加入水,再倒入蛋液,撒些海鹽,轉中小火拌煮至喜愛的熟度。
  • 3 完成後,上方撒上1/3的碎蔥就完成囉。
贊助

小撇步

*滑蛋通常會加一點太白粉勾芡,但我不愛勾芡口感,所以就加少許水,讓蛋汁有濕潤感喔。記得水不能太多喔,要不然就成蕃茄蛋花湯。

2015/12/13 發表 1,255 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣