鮮蝦炒菇
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好吃又不容易失敗的料理。
份量
2
人份
食材
草蝦
10隻
杏鮑菇
1盒(約3朵)
香菇(切條狀)
3朵
蒜頭(切片)
5顆
九層塔(切碎)
適量
鹽
1匙
黑胡椒
適量
-
1備料 -
2蒜頭入油鍋爆香,將菇放入炒透
-
3加鹽 黑胡椒
-
4炒菇至出水後，煎蝦
-
5菇、蝦，拌炒在一起並加入九層塔，完成
小撇步
菇要透。
鹽很重要，可提鮮甜味。
香菇可用 杏鮑菇取代。