鮮蝦炒菇

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好吃又不容易失敗的料理。

份量2人份

食材

草蝦 10隻
杏鮑菇 1盒(約3朵)
香菇(切條狀) 3朵
蒜頭(切片) 5顆
九層塔(切碎) 適量
1匙
黑胡椒 適量
  • 1 備料
  • 2 蒜頭入油鍋爆香,將菇放入炒透
  • 3 加鹽 黑胡椒
  • 4 炒菇至出水後,煎蝦
  • 5 菇、蝦,拌炒在一起並加入九層塔,完成
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小撇步

菇要透。
鹽很重要,可提鮮甜味。
香菇可用 杏鮑菇取代。

2015/12/13 發表 936 瀏覽

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