不專業の炸鹹酥雞
台灣鹹酥雞在美國根本可遇不可求, 要找到好吃的根本超難, 一小包要價8塊.... 所以我今天跟遠在西班牙打拼也想家的好姐妹Angela 一起視訊炸鹹酥雞, 成果真的不是我自己在誇讚, 好簡單!! 成功了唷❤️
食材
雞胸肉
300克
五香粉
一茶匙
糖
一茶匙
醬油
三湯匙
蒜頭
四到五顆
地瓜粉
適量
九層塔
適量
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1 將雞胸肉切塊,蒜頭切碎,並把醬油, 糖, 五香粉通通加一起 醃個20分鐘 -
2 將地瓜粉均勻的裹在醃好的雞胸肉上
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3 將油鍋用中火熱, 下油鍋炸！ 因為是自己吃 不要太油所以沒加太多油。翻面到兩面都呈現金黃色, 就可以拿吸油紙巾 撈起鹹酥雞放上面吸油囉
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4 我因為還想吃炸豆腐所以自己也順便炸了豆腐來吃 嘿嘿!
小撇步
九層塔下去炸時候要小心 因為九層塔含水分 所以會噴油 要小心唷！
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