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小芳芳幸福廚房
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雞肉菇菇炊飯【淬釀真心食堂】

雞肉菇菇炊飯【淬釀真心食堂】

描述

炊飯迷人的地方就是一掀開飯鍋,香味撲鼻而來
淡淡的醬油香,雞肉的香,菇類的鮮
譜出好吃的炊飯
女兒捧場吃了兩碗
這就是媽媽的快樂

88 說讚

份量

1 人份

食材

醃料

步驟

  • 雞肉丁切小塊用醃料醃15分鐘

    雞肉丁切小塊用醃料醃15分鐘

  • 不加油,連醃料汁一起下
下鍋炒到肉變肉,有香香的味道

    不加油,連醃料汁一起下 下鍋炒到肉變肉,有香香的味道

  • 兩杯米加一點淬釀醬油露拌一下

    兩杯米加一點淬釀醬油露拌一下

  • 因為肉跟菇類都會出水,所以煮飯米要少半杯
把紅蘿蔔跟雪白菇(也可以放鴻喜菇,或香菇)放在米上

    因為肉跟菇類都會出水,所以煮飯米要少半杯 把紅蘿蔔雪白菇(也可以放鴻喜菇,或香菇)放在米上

  • 雞肉鋪在上面

    雞肉鋪在上面

  • 煮好飯悶10分鐘再開鍋蓋
拌一拌
灑上一些蔥末
迷人的炊飯,上桌了

    煮好飯悶10分鐘再開鍋蓋 拌一拌 灑上一些末 迷人的炊飯,上桌了

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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小芳芳幸福廚房 105 食譜 237 粉絲

我是料理新手,喜歡跟婆婆一起下廚,喜歡帶女兒一起下廚。喜歡家人一起吃飯,那是一種幸福

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