肉末炒彩蔬

2015/12/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用不同顏色的蔬菜,把食材切成差不多大小,混合拌炒,小朋友可以吃進更多種的蔬菜,也讓一道簡單的料理可以變得很繽紛!

食材 (3 人份 45 分鐘

絞肉 100g
櫛瓜 1條
紅蘿蔔(小) 1條
紅彩椒 1顆
新鮮香菇 5朵
蒜頭 5瓣
蠔油 2匙
少許
胡椒粉 少許
米酒 1匙
  • 1 所有材料切塊狀,約1X1cm大小
  • 2 鍋裡放一匙油,鍋子有微溫就可以下蒜末跟香菇,香氣出來後再放入紅蘿蔔
  • 3 放入紅蘿蔔拌炒
  • 4 再放入絞肉
  • 5 把絞肉炒散至熟,再放入櫛瓜拌炒
  • 6 最後放入紅彩椒,並進行調味!
  • 7 繽紛的肉末炒彩蔬完成
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