紅燒牛肉麵【智慧萬用鍋】


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自己動手做滿滿一堆肉塊的紅燒牛肉麵!

食材
牛腱肉
兩條
白蘿蔔
一條
紅蘿蔔
一條
青菜
一把
蔥花
少許
麵條
1人份
調味料
醬油
1量米杯
米酒
1量米杯
中藥店滷包
1包
爆香料
3支
4片
5顆
炒料
辣豆瓣
1匙
洋蔥
半顆
  • 1
    將牛腱肉切成適當大小川燙洗淨後備用,白蘿蔔、紅蘿蔔切半圓塊,洋蔥切絲
  • 2
    起油鍋,加入爆香料小火慢炒後撈起,倒入洋蔥炒至軟
  • 3
    加入川燙後的牛肉、辣豆瓣拌炒後,再和白紅蘿蔔一起放入內鍋裡
  • 4
    將調味料放入內鍋,加水至滿水位
  • 5
    蓋上鍋蓋.切換至【牛肉/羊肉】模式,上蓋限壓閥要調到【密封】位置,只要35分鐘就能煮出紅燒牛肉~~(不想太爛的話,我會保壓時間到了25分時,就按取消拔插頭)
  • 6
    取出一人份湯底,加些水後調味變成牛肉麵湯底,加入麵條、青菜、蔥花變成一碗香噴噴的紅燒牛肉麵嚕!
2015/12/08 發表 4,715 瀏覽
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