葉魚玩家 17 食譜 27 粉絲 追蹤 紅燒牛肉麵【智慧萬用鍋】 描述 自己動手做滿滿一堆肉塊的紅燒牛肉麵! 282 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腱肉 兩條 白蘿蔔 一條 紅蘿蔔 一條 青菜 一把 蔥花 少許 麵條 1人份 調味料 醬油 1量米杯 米酒 1量米杯 中藥店滷包 1包 爆香料 蔥 3支 薑 4片 蒜 5顆 炒料 辣豆瓣 1匙 洋蔥 半顆 步驟 將牛腱肉切成適當大小川燙洗淨後備用,白蘿蔔、紅蘿蔔切半圓塊,洋蔥切絲 起油鍋,加入爆香料小火慢炒後撈起,倒入洋蔥炒至軟 加入川燙後的牛肉、辣豆瓣拌炒後,再和白紅蘿蔔一起放入內鍋裡 將調味料放入內鍋,加水至滿水位 蓋上鍋蓋.切換至【牛肉/羊肉】模式,上蓋限壓閥要調到【密封】位置,只要35分鐘就能煮出紅燒牛肉~~(不想太爛的話,我會保壓時間到了25分時,就按取消拔插頭) 取出一人份湯底,加些水後調味變成牛肉麵湯底,加入麵條、青菜、蔥花變成一碗香噴噴的紅燒牛肉麵嚕! 1.2 萬 瀏覽 2015/12/08 發表