手作"草莓果醬"
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早安!現秋天來臨草莓海很小粒,但很適合作草莓果醬,很簡單!當夾吐司或辣餅乾的餡料很好吃!
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
草莓(小的)1盒
200g
冰糖
80g
黃檸檬
適量
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1說明食材如上. -
2草莓洗時連葉子一起洗,不能洗鹽巴(會把農藥給洗進去),洗後去葉子.
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3放入冰糖搖一搖,放入冰箱3小時讓它出水.
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4先把糖水放入鍋中煮融後倒入草莓.
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5不斷翻攪變軟.
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6最後加上檸檬汁防變色.
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7最後變軟即完成.(全程無放水)
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8先把玻璃罐放入滾水中熱一下倒扣沒水後,裝入果醬,倒扣放涼.
