手作"草莓果醬"
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1 說明食材如上. -
2 草莓洗時連葉子一起洗,不能洗鹽巴(會把農藥給洗進去),洗後去葉子.
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3 放入冰糖搖一搖,放入冰箱3小時讓它出水.
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4 先把糖水放入鍋中煮融後倒入草莓.
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5 不斷翻攪變軟.
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6 最後加上檸檬汁防變色.
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7 最後變軟即完成.(全程無放水)
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8 先把玻璃罐放入滾水中熱一下倒扣沒水後,裝入果醬,倒扣放涼.
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