【香菇雞湯】怎麼煮湯汁才鮮美入味
描述
因為使用了燜鍋的方式煮食，所以關火後即放入燜燒鍋，真的是省時、省電又省力啊! 三個鐘頭後湯頭超鮮甜入味…全文連結 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/31221614
時間
120
分鐘
步驟
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雞肉請先洗淨並稍微的汆燙去雜質。
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待鍋中的水沸騰後，即可將洗淨及吐沙過後的蛤蜊全數丟下!!
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待蛤蜊煮熟後，請將蛤蜊殼挑起丟掉!
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然後就可以蓋上鍋蓋置入燜燒鍋外鍋中燜煮嘍!
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而這鍋湯，在燜了三、四個鐘頭後，每口湯汁入味到每一口入喉都真的是讓我讚不絕口~
小撇步
這樣帶點金黃色澤的湯汁，感覺整個精華都融入湯汁裡了!前幾天回娘家，媽媽也煮了一鍋香菇雞湯，但因為媽媽不像我有燜燒鍋可以這樣燜煮，所以那天我喝了媽媽的香菇雞湯，真的還喝不出來香菇及雞湯味兒，完全沒入味兒啊，媽媽!! 歡迎加分粉絲團，最新食譜及編髮教學與您分享 https://www.facebook.com/mybeautytwins/timeline
