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魚丸
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餅乾(巧克力+原味)

餅乾(巧克力+原味)

描述

好吃又簡單、不容易失敗的作法,大家趕快來試試看😆😆😆

145 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 「A和B目前的做法是一樣的」
等待奶油融化,便加入糖粉、鹽攪拌至均勻,之後加上蛋黃

    「A和B目前的做法是一樣的」 等待奶油融化,便加入糖粉、鹽攪拌至均勻,之後加上蛋黃

  • 「重複第一個步驟」
白色部分:加上a.低筋麵粉
可可部分:加上b.低筋麵粉、可可粉

    「重複第一個步驟」 白色部分:加上a.低筋麵粉 可可部分:加上b.低筋麵粉、可可粉

  • 冷藏30分鐘-60分鐘

    冷藏30分鐘-60分鐘

  • 製作自己喜歡的圖案~可以試著把巧克力的麵粉包在白色麵粉裡哦~👍

    製作自己喜歡的圖案~可以試著把巧克力的麵粉包在白色麵粉裡哦~👍

  • 放入烤箱用200度烤7分鐘(要注意有沒有焦掉)

    放入烤箱用200度烤7分鐘(要注意有沒有焦掉)

小撇步

1.建議使用糖粉:口感會比較好
2.取蛋黃的時候假如說有一點點蛋白液是沒關係的!
3.烤箱要注意看👀以免烤焦
4.第二步驟的麵粉,後半部會比較難攪拌,建議用手搓揉或買攪拌器!
5.份量可以加大1.1、1.2....(以此類推)倍
6.糖粉、低筋麵粉、可可粉可以分次加入:以便難攪拌

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留言

共 1 則
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  • 豬寧
    豬寧

    請問可可粉要去那買? 能用巧克力代替ㄇ??

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