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Chang Johnson
1 食譜 1 粉絲

番茄雞肉義大利麵

番茄雞肉義大利麵

描述

健康好玩的料理 在家也能做出餐廳料理

57 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料 雞腿去骨後切好
        洋蔥切碎丁
        大蒜切碎末
        甜豆洗淨
        蕃茄川燙去皮切碎丁
        蘑菇切片

    備料 雞腿去骨後切好 洋蔥切碎丁 大切碎末 甜豆洗淨 蕃茄川燙去皮切碎丁 蘑菇切片

  • 燒一鍋水 沸騰後放入鹽巴 義大利麵

    燒一鍋水 沸騰後放入鹽巴 義大利麵

  • 橄欖油下鍋用中火炒洋蔥至半透明後放入蒜末拌炒 隨後放入腿肉轉大火翻炒後加入料理白酒蛤蠣及蕃茄丁一切下鍋 在加入一旁的煮麵水 視情況加入 之後蓋上鍋蓋轉中火悶煮

    橄欖油下鍋用中火炒洋蔥至半透明後放入末拌炒 隨後放入腿肉轉大火翻炒後加入料理白酒蛤蠣及蕃茄丁一切下鍋 在加入一旁的煮麵水 視情況加入 之後蓋上鍋蓋轉中火悶煮

  • 撈起麵條放入燉煮的蕃茄紅醬悶煮1-2分鐘 讓麵條入味 麵條有分很多種類 煮的時間也不同 以10分鐘的麵條 大概煮至九分後撈起來 放入紅醬在繼續煮至10分鐘 依個人喜好調整麵條軟硬度

    撈起麵條放入燉煮的蕃茄紅醬悶煮1-2分鐘 讓麵條入味 麵條有分很多種類 煮的時間也不同 以10分鐘的麵條 大概煮至九分後撈起來 放入紅醬在繼續煮至10分鐘 依個人喜好調整麵條軟硬度

  • 在煮好的面上灑上巴西里碎末及帕瑪斯起司粉

    在煮好的面上灑上巴西里碎末及帕瑪斯起司粉

小撇步

番茄也可以去皮後用調理機打碎 節省燉煮時間

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