蛋餅
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1 糯米粉1杯加1杯水拌勻備用 蛋打散備用 蔥切丁備用 -
2 熱鍋加少許油 再加入蛋夜撒上蔥花 淋上糯米水（先由外圍至內） 煎至金黃即可翻面煎
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3 等另一面也煎金黃即可起鍋 也可在中間放入起或是肉鬆或是玉米包起就像早餐店賣的蛋餅
小撇步
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