起司可樂餅、咖哩起司可樂餅

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小孩很愛。在外面ㄧ個少說賣35元,實在貴鬆鬆。做法簡單、美味又省荷包!

食材 (6 人份

馬鈴薯 3顆
起司片 4片
雞蛋 2顆
麵粉 適量
依個人口味加入
奶油 適量
咖哩粉 少許
  • 1 馬鈴薯洗淨、削皮、切丁,用電鍋蒸熟。
  • 2 趁熱加入適量奶油和個人喜好的鹽條味。馬鈴薯分成兩份,其中ㄧ份再加入咖哩粉。
  • 3 稍涼後捏圓壓扁。兩扁圓夾入起司捏緊。
  • 4 依序沾麵粉、蛋液、麵包粉。置放在旁邊稍微受潮。
  • 5 用少許油,中火煎到上色!
  • 6 側面也立著煎上色!
  • 7 完成囉!
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2015/11/29 發表 4,331 瀏覽

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