焗烤麻鈴薯

1 馬鈴薯帶皮洗乾淨，切塊(約3*3cm)，泡水洗去表面澱粉，瀝乾備用。

2 在鍋裡倒入葵花油，熱鍋後加入切塊馬鈴薯。

3 讓每一個馬鈴薯塊的表面接觸到油，此時可加入適量鹽巴調味，待馬鈴薯有一面呈現焦黃酥脆時，再加入義大利香料拌勻，即可起鍋。

4 將馬鈴薯鋪在烤盤上面，加入乳酪條舖滿馬鈴薯塊上。

5 200度C烘烤20分鐘，至表面酥脆金黃時，以牙籤測試鬆軟酥脆程度，即完成。